パティシエ　ラボ　テツヤ

愛知県春日井市に、とっても変わった門構えのケーキ屋さんがあります。

その名も、『パティシエ　ラボ　テツヤ』。

店内紹介

厳選した天然素材と日本人の丁寧で繊細なものづくりの精神を通して美味しさの実験、つまり観察・解剖、失敗・成功、発見を繰り返し、大切な人の心の奥底に喜びや感動をお届けすること。

そして、その瞬間笑顔がパッと広がりみんなを幸せにします。

その笑顔こそ洋菓子づくりの最高の栄養なのです。

引用：パティシエ　ラボ　テツヤサイト

ドアを開くと洋菓子特有の甘い匂いに包み込まれます。

広々とした店内です(o^^o)

びっくりしたのは、品揃えの多さです♪( ´▽｀)

バレンタインも近いという事でチョコ系の種類が多くありました。

所狭しと商品が色々置いてあります。

んんんん！？これは・・・・

という事で、ここはバームクーヘンも有名で様々なバームクーヘンが販売されてました！

その名も「テツヤロール」！！

どれもめちゃくちゃ美味しそう・・・こんなにバームクーヘンの種類があるケーキ屋さんも中々ないですね。

今回は購入しませんでしたが、食べてみたい一品です！

他にもケーキがずらり。

そして、お目当てのシュークリームは・・・

「メロンパンのようなシュークリム」

という名前です。めちゃくちゃ美味しそう(^-^)v

実食

中にカフェスペースがあったのでコーヒーと共に頂きます！！

259円という値段を考えると、コスパ最高です♪( ´▽｀)

本当にメロンパンのような生地の食感でした。

実はモンブランも頂きました！！

モンブランも栗が大きくて、美味しかったー。

感想

サクサクのクッキー生地が特徴的なこのシュークリーム、一口かじるとまるでメロンパンのような食感！外は香ばしく、中には濃厚でなめらかなカスタードクリームがたっぷり詰まっていて、甘さ控えめなのに満足感抜群。シュー生地の軽やかさとクッキーのザクザク感が絶妙なバランスで、最後まで飽きずに楽しめました。

見た目も可愛く、手土産にもぴったり。パティスリーラボテツヤならではの工夫が詰まったこのスイーツ、一度食べたらリピートしたくなること間違いなし！